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그레이프페스트 텍사스 페스티벌에서 즐기는 와인

텍사스주

여행자를 유혹하는 텍사스 음식 축제 5선

글쓴이: Joel Welin

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  • 주별:
    텍사스주

여행자의 미각을 자극할 텍사스의 다양한 음식 축제를 놓치지 마세요.

외로운 별이라 불리는 텍사스 주는 맛있는 바비큐와 화끈하게 매운 칠리 요리에 대한 자부심이 대단한데, 이곳의 요리에는 그 이상이 있습니다. 풍부한 문화유산과 다양한 지역에서 받은 영향, 유머 감각이 담긴 다양한 텍사스 음식 축제를 소개합니다. 이곳에서 펼쳐지는 미각의 향연을 놓치지 마세요.

그레이프페스트

댈러스 북서쪽 포도원에서 올해로 30주년을 맞는 그레이프페스트(GrapeFest) 축제에 참가해 텍사스 주, 오리건 주 및 아르헨티나산 와인을 음미해보세요.

9월에 개최되는 이 축제는 가족과 함께 참여하기 좋으며, 와인 시음, 그레이프스톰프(GrapeStomp, 포도 밟기), 그늘에서 스파클링 와인을 즐기는 샴페인 테라스(Champagne Terrace) 및 축제 전야에 열리는 와인 디너스(Wine Dinners)가 진행됩니다.

그레이프바인에서 열리는 그레이프페스트에 참여한 여행객들은 신발을 벗어 던지고 두 발로 직접 주스를 만드는 그레이프스톰프를 직접 경험할 수 있습니다.

그레이프바인에서 열리는 그레이프페스트에 참여한 여행객들은 신발을 벗어 던지고 두 발로 직접 주스를 만드는 그레이프스톰프를 직접 경험할 수 있습니다.
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스테이트 페어 오브 텍사스

9월 말부터 10월 중순까지 댈러스에서 열리는 스테이트 페어 오브 텍사스(State Fair of Texas)에서는 한 달 내내 먹고도 남을 정도로 많은 음식을 선보입니다. 크리에이티브 아츠 빌딩(Creative Arts Building)에서 열리는 셀러브리티 셰프 키친(Celebrity Chef Kitchen)과 컴피티션 키친(Competition Kitchen)에 참여해 매일 선보이는 요리 시연을 살펴보고 음식도 맛보세요. 빅 텍스 초이스 어워즈(Big Tex Choice Awards)로 유명한 연례 튀김 축제는 맥주 튀김, 복숭아 튀김과 크림, 오레오 튀김, 버터 튀김 같은 독특한 수상작을 배출합니다. 비어 헤이븐(Beer Haven) 바에서는 60가지에 이르는 수제 생맥주를 선보이고 축제의 마지막 주말이 되면 역사적인 코튼 볼(Cotton Bowl) 스타디움에서 텍사스 크래프트 비어 페스티벌(Texas Craft Beer Festival)이 열립니다.

돌돌 말아 양념해 튀긴 치킨 앤 치즈는 댈러스에서 열리는 스테이트 페어 오브 텍사스 우승작으로, 맛이 그만입니다.

돌돌 말아 양념해 튀긴 치킨 앤 치즈는 댈러스에서 열리는 스테이트 페어 오브 텍사스 우승작으로, 맛이 그만입니다.
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22주년을 맞은 월즈 챔피언십 쉬림프 쿡 오프

11월에 포트 이사벨에서 열리는 월즈 챔피언십 쉬림프 쿡 오프(World’s Championship Shrimp Cook-Off)에서는 텍사스 남부 최고의 감각류 요리 실력을 겨룹니다. 리오 그란데 밸리(Rio Grande Valley) 각지에서 출전한 셰프들이 새우 요리의 향과 맛에 따라 평가를 받습니다. 수준급 해산물 요리 외에도 다양한 업체가 축제에 참여하니, 라이브 음악과 예술품 및 수공예품을 즐겨 보세요.

포트 이사벨에서 매년 열리는 요리 경연 대회에서 텍사스 주 멕시코만에서 갓 잡은 새우를 맛있게 드셔 보세요.

포트 이사벨에서 매년 열리는 요리 경연 대회에서 텍사스 주 멕시코만에서 갓 잡은 새우를 맛있게 드셔 보세요.
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부르스트페스트

11월이 찾아오면 뉴 브론펠스에서는 부르스트페스트(Wurstfest)라는 소시지를 주제로 한 10일간의 축제가 열려 이 마을에 서린 독일 문화유산을 기념합니다. 맥주, 움파와 폴카 밴드, 요들송, 셀 수도 없이 많은 소시지... 이 모든 것을 가을이 화려하게 내려앉은 텍사스 힐 카운티에서 즐겨 보세요.

뉴 브런스펠에서 열리는 부르스트페스트에서 많은 사람들이 찾는 맛있는 음식은 소시지뿐만이 아닙니다.

뉴 브런스펠에서 열리는 부르스트페스트에서 많은 사람들이 찾는 맛있는 음식은 소시지뿐만이 아닙니다.
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매년 열리는 최고의 축제, 털링구아 국제 챔피언십 칠리 쿡 오프

칠리 축제 및 대회의 슈퍼 볼(Super Bowl)로 불리는 털링구아 국제 챔피언십 칠리 쿡오프(Terlingua International Championship Chili Cookoff)는 11월 텍사스 남서부 끝에 있는 빅 벤드 컨트리 심장부에서 막을 열어 며칠간 이어집니다. 타는 듯 붉은 "칠리 한 그릇"을 내놓는 대회와 더불어 콩, 검은눈완두콩, 브리스킷, 치킨, 립, 살사 및 마가리타 제조 경연도 볼만합니다. 노래와 이야기가 풍성한 유령의 도시 이곳 털링구아로 만여 명의 "칠리 마니아"들이 찾아와 다운타운에 자리한 아투로 화이트(Arturo White)의 가게 뒤에 운집해 텍사스 특산 음식을 맛봅니다.

수천 명의 칠리 애호가들이 텍사스 주 서부 털링구아로 구름처럼 몰려와 연례 요리 경연을 즐깁니다.

수천 명의 칠리 애호가들이 텍사스 주 서부 털링구아로 구름처럼 몰려와 연례 요리 경연을 즐깁니다.
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산을 감싸고 도는 역사적인 두랑고 실버톤 협궤 철도

목적지

두랑고