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휴스턴에 있는 반타가 레스토랑의 테라스

텍사스 주

텍사스 주 휴스턴: 환상적인 도시에서 음식과 문화를 즐기는 특별한 장소 4선

글쓴이: Heather Lalley

휴스턴 방문
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    텍사스 주

미국 남부의 문화와 음식의 수도 휴스턴에서 다양하고 맛있는 요리를 즐겨 보세요.

중앙아메리카부터 아시아와 지중해까지 전 세계의 음식과 그 영향력을 바로 이 곳 휴스턴에서 경험해보세요. 휴스턴에서 성업 중인 11,000개의 레스토랑이 서로 다른 70가지 문화에서 온 음식을 선보입니다. 휴스턴이 선사하는 다양한 옵션 가운데 다음에 설명하는 네 가지 맛 기행을 따라가 보세요.

웨스트하이머 로드 음식 거리

독일 이민자와 밀가루 영업사원의 이름을 딴 웨스트하이머 로드는 동서를 잇는 큰 도로로 현재 거의 모든 유형의 레스토랑이 자리해 꼭 가봐야 할 곳이 되었습니다. 휴스턴 음식 문화의 다양성을 보여주는 대표적인 장소가 된 웨스트하이머에는 해산물 요리, 그리스 음식, 엠파나다 전문점 등 없는 게 없습니다. 사람으로 붐비는 로컬 푸드 레스토랑 언더벨리(Underbelly)는 팜투테이블과 통고기 요리를 내놓으며 신개념 크리올 음식을 만듭니다. 크리스 셰퍼드(Chris Shepherd) 셰프가 제안하는 메뉴는 가족이 함께 즐기는 요리들이 많은데, 홈메이드 샤르퀴트리, 양고기 메르게즈와 파머스 마켓에서 공수한 신선한 채소가 맛있습니다.

르네상스를 구가하는 도심의 역사 지구

휴스턴 다운타운의 역사 지구에 르네상스가 도래한 덕분에 오래된 것 하나하나가 다시 태어나고 있습니다. 적막이 흐르던 지구가 혁신적인 레스토랑, 바 및 클럽으로 북적거립니다. 휴스턴에서 가장 오래된 바인 라 카라페(La Carafe)에 앉아 역사를 느끼며 한 잔 즐겨보세요. 촛불로 운치를 더한 이 선술집의 역사는 무려 1800년대부터 시작했으며, 와인과 맥주만 제공합니다. 혹은 프로히비션 슈퍼클럽 앤 바(Prohibition Supperclub & Bar)에서 수제 칵테일과 로컬 푸드로 만든 요리를 즐기며 벌레스크(burlesque, 19세기 후반 유행한 음악극) 또는 카바레 공연을 한 편 관람해보세요. 획기적인 OKRA 채리티 살룬(OKRA Charity Saloon)은 수익금의 일정 부분을 자선 단체에 기부합니다(고객은 음료를 주문할 때마다 네 개의 단체 중 한 곳을 선택해 기부할 수 있음).

OKRA 채리티 살룬에 앉아 휴스턴의 수제 맥주를 즐기면 결제한 금액이 이 지역 자선 단체에 기부됩니다.

OKRA 채리티 살룬에 앉아 휴스턴의 수제 맥주를 즐기면 결제한 금액이 이 지역 자선 단체에 기부됩니다.
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데보라 스메일

조지 랜치 역사 공원에서의 저녁 식사

조지 랜치 역사 공원(George Ranch Historical Park)에서 100년의 세월을 거스르는 맛 기행을 해보세요. 역사가 살아 숨 쉬는 이 공원은 휴스턴 중심지에서 남서쪽으로 30분 거리에 있으며 가축들이 노니는 80km² 규모의 목장에서는 전통 의상을 입은 사람들이 역사를 재현합니다. 함께 모여 취사 마차에서 아침을 먹고 가정식 요리 수업에 참여하거나 1860년대를 그대로 보여주는 6코스 저녁 식사를 드셔 보세요. 메뉴는 컨트리 햄과 그레이비 소스, 설탕으로 졸인 삼겹살, 옥수수와 감자를 넣은 캐서롤, 사과 크럼블 등 전통 음식으로 구성되어 있습니다. 촛불 아래에서 즐기는 6코스 저녁 식사는 역사적인 리온 프레리 홈(Ryon Prairie Home)에서 진행되며, 소유주인 폴리 리온(Polly Ryon) 여사가 직접 손님을 맞이합니다.

조지 랜치 역사 공원으로 떠나는 여행은 온 가족에게 즐겁고 교육적인 경험을 선사합니다.

조지 랜치 역사 공원으로 떠나는 여행은 온 가족에게 즐겁고 교육적인 경험을 선사합니다.
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휴스턴 관광청
추가 정보

휴스턴 맛집 투어

셰프들이 이끄는 휴스턴 맛집 투어(Houston Culinary Tours)를 하며 맛있는 음식을 드셔 보세요. 셰프들이 여행자 여러분을 휴스턴에서 가장 재밌는 동네로 안내합니다. 길을 따라 맛있는 음식을 즐기고 배울 수 있지요. 지금까지 진행된 투어로는 멕시코만의 해산물 요리 탐방, 휴스턴에서 가장 이름난 유대인 특산 음식 탐방, 마음까지 따뜻하게 해주는 토속 요리 탐방 등이 있습니다. 상을 석권한 크리스 셰퍼드 셰프는 휴스턴 최고의 베트남 식당 투어 및 이색적인 롱 포인트 로드(Long Point Road) 투어를 비롯해 수많은 투어를 이끌었습니다.

셰프가 이끄는 휴스턴 맛집 투어에 참여해 흥미진진한 동네와 아이디어가 번뜩이는 음식을 경험해보세요. 

셰프가 이끄는 휴스턴 맛집 투어에 참여해 흥미진진한 동네와 아이디어가 번뜩이는 음식을 경험해보세요. 
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휴스턴 관광청(섀넌 오하라)

가는 방법

휴스턴의 주요 공항은 두 개로, 조지 부시 국제공항(George Bush Intercontinental Airport, IAH)과 윌리엄 하비 공항(William Hobby Airport, HOU)입니다. IAH에는 세계 각지에서 출발하는 직항편이 있으며 HOU에는 거의 모든 국내선과 사우스웨스트 에어라인(Southwest Airlines)에서 운항하는 일부 국제선 항공편이 있습니다. 

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