플로리다주 웨스트 코스트에서 즐기는 5가지 신선한 농장 체험

아름다운 푸른 구슬 같은 블루베리는 플로리다 주 전체의 블루베리 생산자 조합에 가입되어 있는, 약 6개의 지역 농장이 위치한 에르난도 카운티의 주력 업종입니다. 농부들은 오랜 기간 걸쳐 플로리다주 태양을 견뎌내는 열기에 강한 종자를 개량했습니다. 매년 4월 열리는 브룩스빌 블루베리 페스티벌(Brooksville Blueberry Festival) 기간에 맞춰 방문해 라이브 음악 속에서 맛있는 음식 및 음료와 함께 블루베리를 즐겨보세요. 수많은 레스토랑에서 블루베리를 활용하여 개발한 창의적인 메뉴와 블루베리 할인 행사도 만나보세요.

소매를 걷어붙이고 바구니를 집어 드세요. 에르난도 카운티에는 직접 농작물을 딸 수 있는 농장이 많으며 유기농 인증을 받은 곳도 있습니다. 태양 아래서 직접 딴 신선한 블루베리와 딸기, 블랙베리를 한아름 싣고 가는 즐거움을 느껴보세요. (참가자의 편의를 위해 가시 없는 종자만 모아 놓은 농장도 있습니다.) 요금은 대체로 무게(파운드) 단위로 계산되나 직접 딴 베리의 가격은 비교적 저렴한 편입니다. 베리를 좋아하지 않으시나요? 괜찮습니다. 에르난도 카운티의 체험형 농장은 맛 좋은 지역 채소와 수집하기 좋은 멋진 해바라기도 제공합니다.

브룩스빌에서 방금 수확한 보물을 동네에서 인기 많은 통조림 공장에 가져가 잼으로 만들어 보세요. 수제 잼을 만드는 데 필요한 공간과 장비, 서비스를 갖춘 이곳에 농작물을 가져오면 숙련된 전문가가 잼 만드는 과정을 자세히 알려줍니다. 방문객은 하루에 저렴한 금액으로 시설을 이용할 수 있습니다.

올리브 나무를 200그루 이상 유기농으로 재배하는 올리브 그로브(Olive Grove)에서 올리브 농사에 대해 자세히 알아보세요. 플로리다주에서는 1700년대부터 올리브가 재배되었지만 이 브룩스빌의 보물은 그리 많지 않은 올리브 과수원 중 하나입니다. 올리브 그로브는 콘서트를 열기도 하며 비누 만들기와 올리브유 주입 등 손수 체험하는 워크숍도 진행합니다. 이 과수원에서 녹음이 우거진 경치를 감상하는 것만으로도 즐겁지만 생올리브와 올리브유, 식초, 비누, 잼 등을 판매하는 농장 매장도 있어 후회하지 않는 방문이 될 겁니다.

역사적인 도시 브룩스빌의 아름다운 스파라시아 위더렐 패밀리 와이너리 앤 빈야드(Sparacia Witherell Family Winery & Vineyards)에서 플로리다주에서 키우고 직접 생산한 와인을 시음해 보세요. 해발고도 83m에 위치한 이 지역 내 보석은 플로리다주에서 가장 고도가 높은 곳에 있습니다. 방문객은 포도밭의 전경을 바라보며 입맛에 딱 맞는 화이트, 레드, 블렌드 와인을 시음할 수 있습니다. 와이너리는 토종 머스캐딘 포도와 수많은 하이브리드 품종을 모두 재배하기 때문에, 이 장소에서 다양한 와인뿐만 아니라 눈이 즐거운 풍경을 즐길 수 있습니다.