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뉴욕 주 시음 투어: 뉴욕 주의 수제 주류

뉴욕주

뉴욕 주 시음 투어: 뉴욕 주의 수제 주류

글쓴이: Heather Lalley

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    뉴욕주

뉴욕 주의 산과 호수, 평온한 농장 주변에서 수많은 와이너리와 맥주, 증류주, 사과주 양조장을 만날 수 있습니다.

아름다운 풍경은 물론 현지 특산물을 맛볼 기회를 놓쳐서는 안 될 충분한 이유가 바로 여기 있는 것이죠. 뉴욕 주의 수제 주류를 음미할 10가지 방법을 소개합니다.

1. 와인 트레일

지도를 손에 들고 밖으로 나가 뉴욕 주의 다양한 와인 트레일을 탐방해보세요. 세계적으로 유명한 핑거 레이크스(Finger Lakes)와 롱아일랜드(Long Island)의 와인 지역 외에도 주 전역으로 뻗어있는 트레일을 따라 자리한 수많은 와이너리를 만나볼 수 있습니다.

뉴욕 주의 수많은 와인 트레일을 탐방하며 즐기는 와인 한 잔

뉴욕 주의 수많은 와인 트레일을 탐방하며 즐기는 와인 한 잔
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2. 지하 투어

미국에서 가장 오래된 와이너리(1839년 설립)인 워싱턴빌의 브라더후드(Brotherhood)에서 지하 저장고를 투어하고 와인도 시음해보세요. 허드슨 밸리(Hudson Valley) 지역에 속하는 이 와이너리에서는 스파클링 와인부터 메를로까지 다양한 종류의 와인을 생산합니다. 

뉴욕 주의 브라더후드 와이너리 지하 저장고 투어

뉴욕 주의 브라더후드 와이너리 지하 저장고 투어
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3. 포도의 역사

웨스트필드의 그레이프 디스커버리 센터(Grape Discovery Center)에서 포도 재배의 역사에 대해 배워보세요. 이리 호 콩코드 포도 지대(Lake Erie Concord Grape Belt)의 방문자 센터인 이곳은 교육적인 전시와 특별 이벤트는 물론 와인 시음도 제공합니다. 

덩굴에 매달린 뉴욕 와인 포도

덩굴에 매달린 뉴욕 와인 포도
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4. 와인 및 요리 강습

캐넌다이과 호(Canandaigua Lake)에 위치한 뉴욕 와인 및 요리 센터(New York Wine & Culinary Center)에서 먹거리와 마실 거리를 마음껏 즐겨보세요. 강습을 듣고 워크숍에 참가하거나 시연회를 관람할 수 있습니다. 요리 부티크 쇼핑과 시음, 위층에 자리한 비스트로에서의 맛있는 식사도 놓치지 마세요.

캐넌다이과 호의 풍경

캐넌다이과 호의 풍경
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5. 아이스 와인

뉴욕 주는 포도를 덩굴째 그대로 얼려 핑거 레이크스와 나이아가라 지역의 달콤한 시그니처 와인인 아이스 와인을 제조하는 몇 안 되는 곳 중 하나입니다. 페어포트의 카사 라가 빈야즈(Casa Larga Vineyards)에서 열리는 뉴욕 아이스 와인 페스티벌(New York Ice Wine Festival)에서 와인 시음, 음식 조합 및 포도원을 가로지르며 달리는 썰매 등 다양한 액티비티를 즐길 수 있습니다.

아이스 와인으로 유명한 뉴욕 주 서부의 목가적인 포도원

아이스 와인으로 유명한 뉴욕 주 서부의 목가적인 포도원
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추가 정보

6. 주류 트레일

뉴욕 주에는 와인 트레일만 있는 것이 아닙니다. 올버니 수제 주류 트레일(Capital Craft Beverage Trail)에는 현지 재료를 사용하는 올버니 디스틸링 컴퍼니(Albany Distilling Company)와 나인 핀 사이더워크(Nine Pin Ciderworks)와 같은 제조업체가 있어 도시의 주류 문화를 경험해볼 수 있습니다. 핑거 레이크스 맥주 트레일(Finger Lakes Beer Trail)을 따라 자리한 80여 개의 양조장과 펍을 둘러보세요. 라거부터 스타우트까지 다양한 스타일의 맥주를 선보입니다. 

뉴욕 주 증류소 투어

뉴욕 주 증류소 투어
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© NYSDED-뉴욕 주 경제 개발부 사진작가: 대런 맥기

7. 수제 양조 트레일

'미국의 수제 맥주 중심지'라 불리는 뉴욕 주 중부에서 이 지역 전통의 양조 문화를 직접 경험해보세요. 쿠퍼즈타운 주류 트레일(Cooperstown Beverage Trail)을 따라 가다 브루어리 옴메강(Brewery Ommegang)을 찾아 주조사들을 만나보세요. 벨기에식 맥주와 여름 음악 페스티벌도 즐길 수 있습니다.  인근의 유티카에 위치한 사라낙 브루어리(Saranac Brewery)는 미국에서 가장 큰 수제 맥주 양조장 중 한 곳으로, 투어와 시음을 제공합니다. 

뉴욕 주 쿠퍼즈타운의 브루어리 옴메강에 구비된 다양한 종류의 맥주

뉴욕 주 쿠퍼즈타운의 브루어리 옴메강에 구비된 다양한 종류의 맥주
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8. 사과주 농장

카제노비아(Cazenovia) 마을에 위치한 크리츠 팜스 브루잉 & 사이더 컴퍼니(Critz Farms Brewing & Cider Co.)나 플라이 크릭 사이더 밀(Fly Creek Cider Mill)과 같은 뉴욕 주 중부의 사과주 양조장에서는 다양한 사과 발효주를 맛볼 수 있습니다. 사과주의 원료인 사과를 직접 길러낸 과수원의 풍경을 바라보며 투어와 시음을 즐겨보세요. 

뉴욕 주 플라이 크릭 사이더 밀 및 과수원 앞에 세워진 앤티크 자동차

뉴욕 주 플라이 크릭 사이더 밀 및 과수원 앞에 세워진 앤티크 자동차
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9. 증류주 양조장

좀 더 강력한 한 방을 원한다면 허드슨 밸리의 투틸타운 스피리츠(Tuthilltown Spirits)로 향해보세요. 이곳은 금주령 시대 이후 뉴욕 주에 처음으로 문을 연 위스키 증류소로 보드카, 진, 위스키 및 현지 곡물과 농산물을 사용한 다양한 증류주를 생산합니다.  뉴욕 사과로 만든 프레쉬 프레스드 애플 보드카(Fresh Pressed Apple Vodka)를 꼭 드셔보세요. 

캐츠킬 산맥(Catskill Mountains)의 깨끗한 물과 뉴욕 주에서 자란 곡물, 과일, 다양한 식물을 사용하는 농장 겸 증류소인 캐츠킬 디스틸링 컴퍼니(Catskill Distilling Company)에 방문해보세요. 현지 생산 주니퍼 베리가 들어간 큐리어스 진(Curious Gin)을 맛볼 수 있습니다.

뉴욕 주 투틸타운 스피리츠에서 증류주 시음

뉴욕 주 투틸타운 스피리츠에서 증류주 시음
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가는 방법

뉴욕 시의 존 F. 케네디 국제공항(John F. Kennedy International Airport)이나 뉴저지 주의 뉴어크 국제공항(Newark International Airport)을 통해 뉴욕 주로 이동한 후, 롱아일랜드 맥아더 공항(Long Island MacArthur Airport), 스튜어트 국제공항(Stewart International Airport), 올버니 국제공항(Albany International Airport), 시러큐스 핸콕 국제공항(Syracuse Hancock International Airport), 그레이터 로체스터 국제공항(Greater Rochester International Airport) 및 버펄로 나이아가라 국제공항(Buffalo Niagara International Airport)으로 연결 항공편을 이용해 주 전역에 위치한 목적지까지 한 시간이면 방문할 수 있습니다.

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목적지

롱아일랜드