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캘리포니아: 풍요의 땅을 즐기는 4가지 방법

캘리포니아 주

캘리포니아: 풍요의 땅을 즐기는 4가지 방법

글쓴이: Heather Lalley

캘리포니아 관광청/맥스 휘터커
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    캘리포니아 주

푸드 트럭부터 고급 외식, 팜 투어, 와인 또는 맥주 양조장, 증류소까지, 캘리포니아에서는 계절마다 언제나 풍요로운 요리를 즐길 수 있습니다.

캘리포니아의 음식은 땅과 바다, 하늘에서 아이디어를 얻은 것입니다. 캘리포니아는 완벽한 재배 조건, 혁신적인 사람들, 풍요롭고 눈부시게 아름다운 햇빛이 넘쳐나는 진정한 풍요의 땅입니다.

센트럴 밸리에서의 수확 체험

캘리포니아의 울창한 센트럴 밸리(Central Valley)는 800킬로미터에 걸쳐 슈퍼마켓처럼 400가지 이상의 농작물이 자라고 있는 광활한 농장입니다. 인기 있는 데이비스 파머스 마켓(Davis Farmers’ Market)처럼 번잡한 파머스 마켓 중 한 곳에 들러 먹을 수 있는 기념품을 구입해 보세요. 자전거를 타고 오는 것도 좋습니다. 직접 체험해 보고 싶다면 센트럴 밸리 중 한 곳에 들러 가장 신선한 베리나 핵과류, 채소 등을 한바구니 가득 수확해 보세요.  

캘리포니아의 여러 파머스 마켓에는 신선한 유기농 과일과 야채가 넘쳐납니다.

캘리포니아의 여러 파머스 마켓에는 신선한 유기농 과일과 야채가 넘쳐납니다.
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맥스 휘터커
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전망과 함께 즐기는 특급 해산물

캘리포니아 해안에서 1300킬로미터 밖의 아름다운 일몰을 보면서 가장 신선한 음식을 맛보는 것보다 좋은 것은 없습니다. 오션사이드(Oceanside)의 헬로 베티 피시 하우스(Hello Betty Fish House) 옥상 파티오에 자리를 잡고 해변을 바라보면서 세비체나 피시 타코 같은 편안한 음식을 드셔보세요. 샌타 모니카에서 카사 델 마르(Casa Del Mar) 호텔에 있는 캐치(Catch)로 가면 바닥부터 천장까지 이어진 전면 유리창을 통해 바다를 바라보면서 굴과 그릴 피시 요리를 맛볼 수 있습니다. 또는 좋은 사람들과 어울리며 샌프란시스코의 번잡한 엠바카데로 센터(Embarcadero Center)를 바라보는 것도 좋습니다. 여기에 가면 샐리스 씨푸드 온 더 워터(Sally’s Seafood on the Water)와 더 피시 마켓(The Fish Market)이 있습니다.

캘리포니아 주 샌프란시스코에서는 야외에서 멋진 전망을 바라보며 음식을 맛볼 수 있습니다.

캘리포니아 주 샌프란시스코에서는 야외에서 멋진 전망을 바라보며 음식을 맛볼 수 있습니다.
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시어 에반스/Offset

와인 컨트리에서 한 모금 맛보기

캘리포니아는 세계에서 가장 큰 규모로 와인을 제조하는 지역으로 미국 내 모든 와인의 약 90퍼센트가 이곳에서 생산되고 있습니다. 따라서 캘리포니아는 와인을 자주 즐기는 사람이나 처음 접해보는 사람도 와인을 맛보고 와인에 대해 알아보기 좋은 장소입니다. 멘도시노와 소노마 카운티를 잇는 와인 로드에는 150개가 넘는 와인 양조장이 모여 있습니다. 나파 밸리의 실버라도 트레일(Silverado Trail)을 따라 아름다운 전원 지대에 늘어선 멋진 와인 양조장들을 둘러보세요. 힐즈버그로 걸어가 수십 개 테이스팅 룸에서 샘플을 맛보세요. 오래도록 사랑받는 진판델 포도 품종으로 유명한 시에라 언덕의 골드 컨트리(Gold Country)도 추천합니다. 또는 센트럴 밸리에 있는 마데라 와인 트레일(Madera Wine Trail)로 걸음을 옮겨보세요. 아직까지 잘 알려져 있지 않지만, 떠오르는 곳이랍니다.

한 손에 와인잔을 들고 캘리포니아 주에서 가장 아름다운 포도밭 중 한 곳을 거닐어 보세요.

한 손에 와인잔을 들고 캘리포니아 주에서 가장 아름다운 포도밭 중 한 곳을 거닐어 보세요.
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캘리포니아 관광청
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풍요의 땅을 축하하는 페스티벌

캘리포니아에서는 음식과 관련한 다양한 페스티벌이 개최됩니다. 캘리포니아 주 곳곳에서 매년 아티초크부터 주키니까지 모든 것을 기념하는 수백 개의 푸드 페스티벌이 개최되고 있습니다. 로스앤젤레스 푸드 앤 와인 페스티벌(Los Angeles Food & Wine Festival)에서 최고의 셰프들과 함께 어울려보세요. 리버사이드 카운티 페어 앤 데이트 페스티벌(Riverside County Fair & Date Festival)에서 현지인들과 함께 어울려보는 건 어떨까요? 샌디에이고 세계 맥주 축제(San Diego International Beer Festival)에서 400개가 넘는 맥주를 골라 드실 수 있습니다. 테메큘라 밸리 벌룬 앤 와인 페스티벌(Temecula Valley Balloon & Wine Festival)에서는 형형색색의 열기구로 수놓은 하늘을 바라보며 유명 와인을 한 잔 마셔보세요.

샌디에이고 인터네셔널 비어 페스티벌(San Diego International Beer Festival)에서 전통 방식부터 독특한 양조 방식까지 다양한 맥주를 맛보세요.

샌디에이고 인터네셔널 비어 페스티벌(San Diego International Beer Festival)에서 전통 방식부터 독특한 양조 방식까지 다양한 맥주를 맛보세요.
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캘리포니아 관광청/맥스 휘터커

가는 방법

캘리포니아 주는 주 전역에 위치한 국제 및 국내 항공선으로 어느 지역으로든 쉽게 이동할 수 있습니다. 로스엔젤레스 국제공항(LAX)과 샌디에이고 국제공항(SAN)을 거치면 캘리포니아 남동부로 쉽게 이동할 수 있습니다. 소규모 프레즈노 공항(FAT)과 산타 바바라 공항(SBA)을 거쳐 캘리포니아 중부로 이동하세요. 그리고 샌프란시스코(SFO), 새너제이(SJC), 오클랜드(OAK)에 있는 대규모 공항을 거치면 전 세계 여러 지역에서 캘리포니아 북부로 이동할 수 있습니다.

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