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오리건주 동부 왈로와산맥을 배경으로 서 있는 붉은색 헛간
Joni Kabana
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  • 주별:
    오리건주

아웃도어 마니아의 성지에서 식문화의 이모저모를 알아보세요.

오리건주 동부의 풍부한 토양과 개척자의 뿌리는 농업, 목축업과 와인 제조에 이상적인 환경을 제공했습니다. 현지인들은 자신들의 이야기와 장인이 만든 수제품에 대해 친절히 알려줍니다. 수제 치즈와 갓 딴 과일을 맛보고, 현지 와이너리에서 수상 경력의 와인도 시음해 보세요.

팜 루프 소개

오리건주 동부의 농장을 잇는 몇 개의 루트를 따라 현지 농장과 목장을 자유롭게 둘러보며 현지의 풍성한 산물을 맛보면 편리합니다. 먼저 리버 투 힐스 팜 루프(River to Hills Farm Loop)의 세이지 센터(SAGE Center)를 찾아 독특한 체험형 전시를 통해 지속 가능한 친환경 농업에 대해 알아보세요. 그다음 아름다운 에코(Echo)에 있는 수상 경력의 에코 리지 셀러스(Echo Ridge Cellars)와 가족이 운영하는 스노 로드 와이너리(Sno Road Winery)에서 시음도 하고 고급 와인도 구입합니다. 벨링어 농장(Bellinger Farms)을 찾아 수확 전 낮과 밤의 기온 차가 심할 때 가장 맛있게 익는 세계적 명성의 허미스턴(Hermiston) 수박 맛도 꼭 보세요.

오리건주 북부의 코브-유니온 팜 루프(Cove-Union Farm Loop)에서는 그랜드 론데 계곡(Grande Ronde Valley)을 찾아 현지 농장 투어를 하고 달콤한 체리 맛도 보세요. 유니온(Union)에 있는 싱싱한 제철 농작물로 유명한 플라츠 패밀리 팜(Platz Family Farm)과 귀여운 염소를 볼 수 있는 그란데 론데 고트 데어리(Grande Ronde Goat Dairy)가 인상적입니다.

그란데 론데 고트 데어리의 귀여운 염소

그란데 론데 고트 데어리의 귀여운 염소
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Joni Kabana

위스키 앤 록스 팜 루프

한 번에 모든 것을 체험하려면 오리건주 동부의 위스키 앤 록스 팜 루프(Whisky & Rocks Farm Loop)입니다. 먼저 밀턴 프리워터(Milton-Freewater)에 있는 우마파인 크리머리(Umapine Creamery)에서 장인이 만든 20여 종의 고다와 하바티 치즈를 맛보고 구매도 해보세요. 가족과 함께 데이비스 오차드(Davis Orchards)를 찾아 싱싱한 사과를 직접 따보거나, M&D 농장(M&D Farms)의 여름 복숭아나 모닝스타 베리 팜(Morningstar Berry Farm)과 램슨 블루베리(Lampson Blueberries)의 달콤한 베리도 맛보세요.

이제 나머지는 음료를 위한 헌정 코스입니다. 펜들턴(Pendleton) 최초의 증류 공장인 오리건 그레인 그로어스 브랜드 디스틸러리(Oregon Grain Growers Brand Distillery)에서 카우보이 문화를 느껴봐도 좋고, 커피를 좋아한다면 버킨 빈 커피 로스터(Buckin’ Bean Coffee Roaster)를 권합니다. 인근 밀턴 프리워터에서 블루 마운틴 사이더 컴퍼니(Blue Mountain Cider Company)를 찾아 도수 높은 수제 사과주 맛도 보세요. 드래곤 게이트 브루어리(Dragon’s Gate Brewery)에서는 유명한 벨기에 스타일의 팜하우스 맥주를 맛봅니다. 그런 다음 록스 디스트릭트 AVA(Rocks District American Viticultural Area)에 속한 다양한 와이너리를 둘러보며 현무암 지형이 특징인 이곳의 대표 와인을 맛볼 차례입니다.

시라를 생산하는 포도밭을 바라보는 생산자

시라를 생산하는 포도밭을 바라보는 생산자
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Joni Kabana

이스트 오리건 브루스 바이웨이

환상의 절경 속에서 즐기는 수제 맥주라면 이스트 오리건 브루스 바이웨이(Eastern Oregon Brews Byway)죠. 양파 농장이었던 자리에 세운 농부가 운영하는 진취적인 오던스 브루잉(Ordnance Brewing)은 스페셜티 맥주와 시그니처인 게스트 사이더를 생산합니다. 길 바로 위 블루 산맥(Blue Mountains) 기슭 펜들턴 카우보이 컨트리 한가운데에 프로디걸 손 브루어리 앤 펍(Prodigal Son Brewery and Pub)이 있습니다. 풍부한 맥아의 포터나 웨스턴 스타일의 IPA가 가슴을 뻥 뚫어줄 겁니다. 웅장한 왈로와산맥(Wallowa Mountains)에 있는 터미널 그래비티 브루잉(Terminal Gravity Brewing)은 야외 파티오에서 경치를 안주 삼아 맥주를 마실 수 있죠. 베이커 시티에 있는 수상 경력의 발리 브라운 비어(Barley Brown’s Beer)에서 오리건주 동부 브루어리 투어의 대미를 장식합니다. 소량 생산되는 수제 맥주를 라이브 음악, 클래식한 브루펍 메뉴와 함께 즐길 수 있는 곳이죠.

현지에서 생산된 홉으로 만든 오리건주 동부의 수제 맥주

현지에서 생산된 홉으로 만든 오리건주 동부의 수제 맥주
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Greg Robeson/Oregon Bounty

목장 체험

포실(Fossil)의 윌슨 랜치스 리트리트(Wilson Ranches Retreat)에서 전원 체험을 해보세요. 말을 타고 아름다운 뷰트 크리크 밸리(Butte Creek Valley)에서 소몰이도 하고, 다른 특별한 체험도 해보세요. 목장 스타일의 B&B인 이곳에서는 진정한 목장 체험과 함께 서부의 삶을 엿볼 수 있습니다. 푸짐한 카우보이식 아침 식사로 배를 든든히 채우고 승마, 하이킹, 낚시, 야생동물 투어 등 다양한 액티비티 중 선택하면 됩니다. 아니면 그저 아름다운 경치를 보며 쉬어도 좋습니다. 밤이 오면 별빛 아래 캠프파이어를 즐기는 낭만이 기다립니다.

고산지대 사막의 윌슨 랜치스 리트리트에서 하는 진정한 소몰이 체험

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Kara Wilson Anglin

가는 방법

오리건주 동부는 오리건주의 포틀랜드 국제공항(Portland International Airport, PDX)이나 아이다호주의 보이시 공항(Boise Airport, BOI)을 통해 들어올 수 있으며, 소요 시간은 각각 차로 2시간입니다.

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잔잔한 트릴리움 호에 비친 후드 산의 모습

목적지

후드 산