미국에서 놓쳐서는 안 될 차이나타운 5곳: 문화와 요리를 아우르는 여행

샌프란시스코의 차이나타운은 미국에서 가장 오래된 곳이며 아시아 지역 밖에 위치한, 가장 큰 차이나타운입니다. 상징적인 드래건 게이트(Dragon Gate)로 들어서면 미로 같은 길과 골목을 따라 마치 탑 같은 건물과 화려한 가로등이 펼쳐집니다. 미국 내 중국 역사학회 박물관(Chinese Historical Society of America Museum)에서는 지역의 풍경을 묘사한 프랭크 웡(Frank Wong)의 미니어처 세계를 비롯해 지역사회 주민들과 장소를 소개하는 전시를 관람하며 문화에 대해 자세히 알아보세요. 예술을 좋아하는 분이라면 중국 문화 센터(China Culture Center)의 시각 예술 센터(Visual Arts Center)와 41 로스(41 Ross) 커뮤니티 예술 공간에 방문해 예술 전시와 이벤트를 꼭 즐겨보세요. 또한, 맛집을 빼고는 샌프란시스코 차이나타운 여행을 완성했다고 할 수 없습니다. 미슐랭 스타와 제임스 비어드(James Beard)상을 받은 미스터 지우스(Mister Jiu's)에서는 여럿이 즐기기 좋은 캘리포니아 스타일의 광둥요리를 선보입니다. 하우스 오브 낸킹(House of Nanking)에 방문하면 꼭 먹어봐야 할 메뉴 목록에서 골라 음식을 주문하거나, 직원에게 도움을 청하여 입맛에 딱 맞는 식사를 즐겨보세요. 포천쿠키는 샌프란시스코에서 처음 만들어졌습니다. 골든 게이트 포천쿠키 팩토리(Golden Gate Fortune Cookie Factory)에서는 지역 유산에 대해 배우고, 손으로 쿠키를 빚는 모습을 지켜보고, 녹차와 같은 독특한 맛이 나는 쿠키를 시식할 수 있습니다.

뉴욕시에는 다양한 문화가 섞여 있고, 차이나타운도 여러 곳이 형성되어 있습니다. 뉴욕시에서 가장 큰 차이나타운은 맨해튼에 있으며, 이곳의 활기찬 디럭스 푸드 마켓(Deluxe Food Market)은 모험을 시작하기에 완벽한 장소입니다. 딤섬, 양념된 해산물과 중국식 바비큐 등 미리 준비된 다양한 음식을 맛보세요. 계단 아래에 자리한 홉 키(Hop Kee) 레스토랑은 전통 요리를 제공하는 숨겨진 보석과도 같은 곳입니다. 달콤한 간식을 찾는다면 차이나타운 아이스크림 팩토리(Chinatown Ice Cream Factory)를 추천합니다. 이곳에서는 리치 맛과 검정깨 맛 등 전통적인 아시아풍의 아이스크림을 판매하고 있습니다. 다음으로는, 멀티미디어 전시 및 행사를 통해 중국계 미국인의 헌신을 조명하고 기념하는 미국의 중국인 박물관(Museum of Chinese in America)에 방문해보세요. 인근에 있는 콜럼버스 공원(Columbus Park)에서는 지역 주민들이 모여 마작 놀이를 하고 태극권을 연습하는 모습을 발견할 수 있습니다.

브루클린(Brooklyn)에 방문해 이 자치구에서 빠르게 성장하고 있는 차이나타운의 중심지인 선셋 공원(Sunset Park)의 8번가(8th Avenue)를 걸어보세요. 신선한 농작물을 판매하는 식료품점과 고깃덩어리를 걸어두고 육류를 구워내는 가게들로 거리는 언제나 활기가 넘칩니다. 신파 베이커리(Xin Fa Bakery)에서는 버터 향이 가득한 바삭한 껍질과 달콤한 커스터드 필링으로 유명한 에그 타르트를 맛보세요. 식당 여기저기를 돌아다니는 카트에서 달콤하고 짭짤한 딤섬 요리를 선택할 수 있는 파크 아시아(Park Asia)도 있습니다. 윈난 플레이버 가든(Yun Nan Flavor Garden)에서는 항상 인기 만점인 크로싱 더 브리지(Crossing the Bridge) 국수를 주문해보세요. 쌀국수, 햄, 메추리알이 향긋한 국물에 담겨 나옵니다. 또한 이 지역의 이름을 딴 선셋 공원은 식사 후에 산책을 즐기기에 안성맞춤입니다. 날씨가 따뜻한 저녁에는 맨해튼 스카이라인의 아름다운 전경과 함께 전통 중국 무용극을 관람해 보세요. 고요한 불교식 절인 시팡 사원(Xi Fang Temple)에 방문하면 북적이고 시끄러운 분위기에서 잠시 벗어나 휴식을 취할 수 있습니다.

퀸스(Queens)의 플러싱(Flushing) 지역은 중국인 커뮤니티와 아시아 전역의 소수 민족이 자리를 잡고 번성하고 있어 높은 인구 밀도로도 유명합니다. 포장마차와 가판대, 레스토랑에서 다양한 아시아 요리를 맛보세요. 화이트 베어(White Bear)에서 는 매콤한 수제 만두를 포장하는 것이 필수 코스입니다. 다음으로, 뉴 월드 몰(New World Mall)에 들러 기념품을 비롯한 여러 가지를 쇼핑하세요. 3층으로 된 이 쇼핑몰에는 아시아 슈퍼마켓과 태국, 한국, 일본 등의 요리를 선보이는 푸드 코트가 있습니다.

1938년 당시, 로스앤젤레스의 차이나타운은 걷기 좋고 아담하며 다채로운 매력을 지닌 지역이었습니다. 화려하게 장식된 이스트 게이트(East Gate)로 입장해 센트럴 플라자(Central Plaza)로 향해 보세요. 이곳의 중심지는 빨간색과 노란색 등불로 장식되어 있으며 이소룡 동상도 자리하고 있습니다. 또한, 밤이 되면 광장을 둘러싼 건물에 네온 조명이 반짝이며 한자와 전통적인 형상을 그려냅니다. 예술을 사랑하는 분이라면 청킹로드(Chung King Road)에 잘 보존된 빈티지 상점을 방문해보세요. 현재는 세련된 갤러리가 들어서 있으며, 갤러리가 문을 여는 저녁이면 과거로 돌아간 듯 생기를 띱니다. 파 이스트 플라자(Far East Plaza)에는 기존 음식점과 새롭게 떠오르는 음식점이 함께 자리하고 있습니다. 소울푸드를 찾는다면 합리적인 가격에 원하는 재료로 국수를 만들어 주는 킴 추이(Kim Chuy)에 방문해보세요. 또한, 인근의 브로드웨이 퀴진(Broadway Cuisine)에서는 방대한 전통 중국식 메뉴를 제공하고 있어 모든 사람이 자신의 입맛에 맞는 음식을 찾을 수 있습니다. 차이나타운을 빠져나오면 바로 앞 다운타운에 엘 푸에블로 드 로스앤젤레스 주립역사공원(El Pueblo de Los Angeles Historical Monument)이 있습니다. 이곳의 중국계 미국인 박물관(China American Museum)에서 캘리포니아주 중국계 미국인의 역사와 경험에 대한 전시를 관람해보세요. 중국계 미국인 예술가들의 작품, 중국인 이민자의 역사를 기록한 유물과 의류, 의상, 장난감 등을 살펴볼 수 있습니다.

시카고에서는 나인 드래건 월(Nine Dragon Wall)에서 여정을 시작해보세요. 아홉 마리의 거대한 용과 500마리 이상의 작은 용이 조각된 이 정교한 공공 예술 작품은 중국의 민속 문화를 기념합니다. 중국 문화를 기리는 지역의 많은 예술 작품 중 하나인 이 벽은 베이징에 있는 비슷한 작품을 모델로 삼았습니다. 중국 외 지역에는 단 세 점의 복제품밖에 없으며 이 작품이 그중 하나입니다. 한 폭의 그림 같은 차이나타운 광장(Chinatown Square)을 거닐며 음식, 상점, 공공 예술 등의 문화를 즐겨보세요. 12간지 동물 조각상과 손으로 자르고 색칠한 중국 유리로 제작된 ‘미국 속의 중국인(Chinese in America)’ 벽화도 감상할 수 있습니다. 핑 톰 기념공원(Ping Tom Memorial Park)에서 바라보는 아름다운 도시의 스카이라인과 시카고강(Chicago River)의 전경도 놓치지 마세요. 식사 시간이 되면 친절한 분위기의 에버그린 레스토랑(Evergreen Restaurant)에서 홍콩 스타일 광둥요리와 사천식, 후난식 특선 요리를 즐겨보세요. 츄콴 베이커리(Chiu Quon Bakery)는 시카고 차이나타운의 근본과도 같은 곳이며 도시에서 가장 오래된 중국 제과점이기도 합니다. 달콤 짭짤한 빵, 에그 타르트와 케이크 등 매일 새로 만드는 제품들을 맛보세요. 빙수, 버블티와 기타 아시아 스타일의 간식을 찾는다면 아우테아 스위츠 앤 이츠(Autea Sweets and Eats)를 추천합니다. 매년 열리는 차이나타운 여름 박람회(Chinatown Summer Fair)는 음식, 예술, 음악 및 시카고의 환상적인 여름 날씨를 즐기는 방법으로 인기가 많습니다.

보스턴 차이나타운은 뉴잉글랜드 지역에서 유일하게 현존하는 역사적인 중국인 지구입니다. 이곳의 차이나타운 게이트는 대만에서 선물한 것으로, 정교한 아름다움을 뽐내며 방문객을 맞이합니다. 차이나타운 아트 워크(Chinatown Art Walk) 지구를 걸으며 벽화, 참여형 전시물, 그리고 복제 미술품을 구경해 보세요. 미니멀한 붉은 철제 출입구가 인상적인 차이나타운 공원(Chinatown Park)의 중국식 정원과 경치 사이에서 잠시 휴식을 취하는 것도 좋습니다. 파오 예술 센터(Pao Arts Center)는 아시아계 미국인 태평양 섬 주민 커뮤니티에 관해 집중적으로 다루며, 전시를 열고 지역 예술가와 차이나타운 주민들이 제작한 장소 특정형 설치 예술품을 세우기도 합니다. 에섹스 코너(Essex Corner)에 들러 아시아 예술품, 공예품과 부채, 등불 및 문구와 같은 선물을 쇼핑해 보세요. 식당 또한 선택지가 다양합니다. 해피 램 핫포트(Happy Lamb Hot Pot)는 8시간 동안 끓여낸 사골 육수 및 최고급 고기와 진한 국물이 어우러진 몽골식 전골로 유명합니다. 소고기 국수와 굴 오믈렛과 같은 대만 전통 음식을 먹고 싶다면 타이완 카페(Taiwan Café)를 추천합니다. 또한, 프렌드십 비비큐 보스턴(Friendship BBQ Boston)에서는 육즙이 풍부한 와규 소고기와 양꼬치, 매콤한 해산물 요리와 버블티를 즐길 수 있습니다.